Mousse de frijol negro, hojuelas de serrano y vinagreta de aceituna

145

Viangreta de pesto y soya

175

Salsa de tomate y chipotle, crema de rancho y queso fresco

165

Pulpo o pescado zarandeado, hoja santa, aguacate

175

Callo, camarón y pulpo

225

Queso ranchero y salsa de ajo tatemado.

155

Atún de la Bahia, vinagreta de syracha

185