ICÚ significa maíz en la lengua de los huicholes, y nuestro chef hace honor a ese nombre utilizándolo de muchas maneras en la gran mayoría de sus platillos.
En ICÚ buscamos tomar platos tradicionales de la cocina mexicana y hacerlos a nuestra manera, o darle un toque mexicano a platillos típicos de otras regiones.
Para nosotros, son muy importantes los productos de temporada, por lo que cambiamos constantemente nuestro menú en torno a lo que podemos conseguir en las diferentes estaciones del año.
Contamos con un menú a la carta o la opción de menú degustación, ya sea de 5 o de 9 tiempos.
Tambien tenemos una cava de 100% vinos mexicanos, creemos en la importancia de apoyar el producto local, y creemos que en el mundo de los vinos no debería de ser diferente.
En Octubre de 2019 recibimos el premio a mejor restaurante nuevo de México en los Reader Awards de la revista Food and Travel.
En 2021 y 2022 ha sido parte de la Guia de Culinaria Mexicana, los 250 Restaurantes de Mexico.
Nos puedes encontrar en:
Venustiano Carranza 210, Puerto Valalrta
LUN-SÁB: 18 – 23 hrs
322 22 12743